Yazar
Cemal Türkan
8 kitap
Katalogda Cemal Türkan
Katalogda Cemal Türkan imzalı 8 kitap bulunuyor. Bu kitapların yayın yılları 2000–2010 arasında. Kitapları en çok şu kategorilerde: Hobi Yeme-İçme, Diğer Meslek Kitapları, Ekonomi İşletme ve Başvuru Kitapları. Yayınevleri arasında Cemaltürkan Yayınları, Değişim Yayınları ve Değişim Yayınları Akademik Kitaplar bulunuyor.
Kitaplık
Cemal Türkan kitapları
Aşçılık Ev Hanımları İçin Kaşık ve Bardak Ölçüleriyle
Cemal Türkan HOBI YEME-İÇME
Mutfak Hizmetleri Yönetimi Eğitim-Turizm-Otel-Lokanta
Cemal Türkan DIĞER MESLEK KITAPLARI
Mutfak Teknolojisi
Cemal Türkan BAŞVURU KITAPLARI
Turizmde Beslenme İlkeleri ve Mönü Planlama
Cemal Türkan HOBI YEME-İÇME
Yemek Repertuarı
Cemal Türkan HOBI YEME-İÇME
Mutfak Hizmetleri
Cemal Türkan EKONOMI İŞLETME
Bilimsel Aşçılık: Uygulamalı Yemek Hazırlama Tekniği
Cemal Türkan HOBI YEME-İÇME
Uygulamalı Yemek Yapma Tekniği
Cemal Türkan HOBI YEME-İÇME