Kitap hakkında
1.Toplu beslenme endüstrisi 2.Beslenme ilkeleri 3.Mutfak planlama 4.Mutfak ekipmanları 5.Menü planlama 6.Yemek üretimi 7.Satın alma ve depolama 8.Gıda güvenliği 9.Hijyen ve sanitasyon 10.Mutfaklarda temizlik ve dezenfeksiyon 11.Toplu beslenme ve kalite
Aynı yazardan
Yazar sayfası →Mustafa Tayar — diğer kitapları
Beslenme İlkeleri
Mustafa Tayar SAĞLIK
Kanatlı Et Bilimi ve Teknolojisi
Mustafa Tayar EĞITIM DIĞER
Ağırlama Sektöründe Gıda Hijyeni
Mustafa Tayar SAĞLIK-TIP
A'dan Z'ye Beslenme
Mustafa Tayar SAĞLIK-TIP SAĞLIKLI BESLENME-DIYET
Gida Endüstrisinde Hijyen ve Sanitasyon
Mustafa Tayar BILIM & MÜHENDISLIK DIĞER
Et Endüstrisi
Mustafa Tayar EKONOMI
Laboratuvar Teknikleri Ve Güvenliği
Mustafa Tayar BILIM
Hazır Yemek Sistemleri
Mustafa Tayar BILIM & MÜHENDISLIK DIĞER
Veteriner Halk Sağlığı
Mustafa Tayar SAĞLIK
Et Muayenesi
Mustafa Tayar BILIM
Gıda Mikrobiyolojisi
Mustafa Tayar BILIM
Beslenme Sağlıklı Yaşam
Mustafa Tayar EĞITIM
Keşfetmeye devam et
Benzer kitap önerileri
A'dan Z'ye Beslenme
Mustafa Tayar SAĞLIK-TIP SAĞLIKLI BESLENME-DIYET
Ağırlama Sektöründe Gıda Hijyeni
Mustafa Tayar SAĞLIK-TIP
Beslenme İlkeleri
Mustafa Tayar SAĞLIK
Beslenme Sağlıklı Yaşam
Mustafa Tayar EĞITIM
Et Endüstrisi
Mustafa Tayar EKONOMI
Et Muayenesi
Mustafa Tayar BILIM
Gida Endüstrisinde Hijyen ve Sanitasyon
Mustafa Tayar BILIM & MÜHENDISLIK DIĞER
Gıda Mikrobiyolojisi
Mustafa Tayar BILIM
Hazır Yemek Sistemleri
Mustafa Tayar BILIM & MÜHENDISLIK DIĞER
Kanatlı Et Bilimi ve Teknolojisi
Mustafa Tayar EĞITIM DIĞER
Laboratuvar Teknikleri Ve Güvenliği
Mustafa Tayar BILIM
Veteriner Halk Sağlığı
Mustafa Tayar SAĞLIK