Osmanlı Mutfağı — Türabi Efendi kitap kapağı
Hobi Yeme-İçme

Osmanlı Mutfağı

Yayın yılı
2009
Sayfa
207
Dil
Türkçe

Kitap hakkında

1864 Yılında Londra’da İngilizce Olarak Basılan İlk Osmanlı Yemek Kitabı Çeşitli çorbalar Çeşitli kebaplar Çeşitli külbastılar Yahniler/Pilakiler Çeşitli köfteler Çeşitli tavalar Çeşitli börekler Çeşitli dolmalar, pilavlar, Soğuk tatlılar Çeşitli kayganalar Sebzeler Salatalar Çeşitli turşular Meyve tatlıları Çeşitli hoşaflar Çeşitli şuruplar Çeşitli reçeller