Mimozalar Lor Peyniri

“Bu kitapta biraz anneannemden, biraz dostlardan, bugün hayatta olan, olmayan birçok sevdiğim insandan, biraz da hayatımın yeni akışı ile mutfağıma giren kendime ait tarifler var. Biraz İstanbul, biraz çocuklarım, çokça ben ve benim hayatım. Bir günümün nasıl geçtiğini ve bu akışta yemeğin de nasıl sağlıklı bir şekilde hayatıma entegre olduğunu anlattım. Bütün bunlara yer verirken hem görsellik hem içerik adına sizi de mutlu edecek bir kitap olması için çabaladım. Yemeğin hayatımdaki yerini, ormanın koşmanın, yoganın, çiçeklerin ve sanatın bana verdiği mutluluğu size de hissettirmeye çalıştım. Benim için mutluluğun ne olduğunu göreceksiniz bu kitapta. Dileğim bu kitabın size de ilham vermesi...”