Kitap hakkında
Türk peynirleri ne yazık ki yurtdışında yeterince tanınmıyor. Türkiye’yi ziyaret edenler kadar Türkler de bu ülkede 160 çeşit yerel peynir olduğunu duyduklarında şaşırıyorlar. Oysa marketlerde, bakkallarda satılan peynirlerin büyük bir kısmı fabrikalarda üretilirken, asıl ilgi çekici olanlar geleneksel yöntemlerle yapılan yerel peynirler... Bu kitap, ülkemiz peynirlerini, kökenlerini, üretim biçimlerini, tüketim şekillerini tüm yönleriyle ele alınıyor. Birbirinden çarpıcı fotoğrafların yer aldığı kitap, her lezzet meraklısının kitaplığında bulunması gereken önemli bir kaynak eser.
Aynı yazardan
Yazar sayfası →Suzanne Swan — diğer kitapları
Keşfetmeye devam et
Benzer kitap önerileri
SPAs Hot Springs of Turkey / Türkiye'nin SPA'ları ve Termal Kaynakları
Suzanne Swan SAĞLIK-TIP SAĞLIKLI YAŞAM
The Treasury of Turkish Cheeses
Suzanne Swan HOBI YEME-İÇME
Zürafa Boynun Neden Uzun? Savandan Hikayeler
Leo Grasset KÜLTÜR KÜLTÜR TARIHI
Zombiler Kültürel Bir Tarih
Roger Luckhurst KÜLTÜR
Zındıklar ve Mülhidler
Ahmet Yaşar Ocak KÜLTÜR
Zeytinburnu'nun Gizemi
Recep Uçan KÜLTÜR KÜLTÜR TARIHI
Zeus'un Anadolu Kültleri
Prof. Dr. Nuran Şahin KÜLTÜR
Zeugma Geçmişten Günümüze Bir Geçit
Kutalmış Görkay KÜLTÜR KÜLTÜR TARIHI
Zamanın Kültürel Tarihi Takvimler, Saatler ve Kültürler
Anthony Aveni KÜLTÜR
Zamanı Aşan Taşlar (20-F-23)
Süleyman Berk KÜLTÜR
Zamanı Aşan Taşlar (2 Cilt Takım-Ciltli)
Süleyman Berk KÜLTÜR
Zaman Ötesi İstanbul Şehrin Öncesi, Şimdisi, Sonrası
Gökhan Akçura KÜLTÜR