Türk ve Dünya Mutfağından Sarımsak Yemekleri

Sarımsak üzerine bir şeyler öğrenmek için "utancından" kimseye soramadıklarınıza bu kitapçıkta yanıtlar vermeyi amaçlıyoruz. Bu kitabın yazarı dahil, sarımsak onu severlerin mutfaklarının kraliçesidir. Verilecek yemek tariflerini aynı lezzette gerçekleştirebilmek için aşçı olmaya gerek yoktur. "Her işin başı sevgi" tanımlamasını kılavuz edinmek yeterlidir. Zaten: "Bu kadar yemek yaptığım için biliyorum bütün iyi yapılmış yemeklerde yapanın kendisinden bir şeyler vardır. Yemek de yaratma gibi bir kişilik işidir. Pek öyle reçetesi yoktur, kişinin ekini sorunudur, sorun söz konusuysa."