Kitap hakkında
Elinizdeki kitap Hadiye Fahriye Hanım'ın Tatlıcıbaşı isimli eserinin çeviri yazısıdır. Yeni Şark Kütüphanesi tarafından yayımlanan Tatlıcıbaşı Ahmet Kamil Matbaası'nda (İstanbul) hicri 1342 (1924) yılında basılmıştır. Tatlıcıbaşı başlığının altında Alaturka ve alafranga tatlılarıyla Türk şekerciliğinden bahis, ameli ve mükemmel bir eserdir. Eski Harfli baskısı 221 sayfa olup 313 tarif yer almaktadır. Bu kitabın çevirisiyazısı Osmanlıca Seminerleri'ne devam eden bir gurup tarafından yapılmıştır. Çeviriyazı yapıkırken metinde hiçbir değişiklik yapılmamış, yalnız bazı kelimeler günümüzün yazım kurallarına göre verilmiştir.
Keşfetmeye devam et
Benzer kitap önerileri
Zihinsel Savrulma Türkiye'nin Sosyal Tarihi
Celalettin Vatandaş TARIH
Zeybeklik ve Zeybekler Tarihi
Ali Haydar Avcı TARIH
Yüzyıllardır Harbiye
Cemalettin Taşkıran TARIH SOSYAL TARIH
Yüzerken Modernleşmek 20. Yüzyıl İstanbul'unda Sayfiyelerin Sosyal Tarihi
Ufuk Er TARIH
Yurt Bilgisi
Abdülbaki Gölpınarlı TARIH SOSYAL TARIH
Yunanistan'da Türk Kahvesi
Elias Petropoulos KÜLTÜR KÜLTÜR TARIHI
Yüksek Mühendis Mektebi'nden İstanbul Teknik Üniversitesi'ne Bir Dönüşümün Öyküsü ve Anılar
Ruhi Kafescioğlu PSIKOLOJI
Yollar
Kemaleddin Arıkkan İSLAM TASAVVUF
Yoldaşımız At
Kudret Emiroğlu EDEBIYAT DIĞER
Yok Edilen Medeniyet Geç Osmanlı ve Erken Cumhuriyet Dönemlerinde Gayrimüslim Varlığı
Kolektif TARIH
Yirminci Yüzyılın İlk Çeyreğinde Güneybatı Anadolu'da Gayrimüslimler
Muttalip Şimşek TARIH
Yirmi Kur'a Nafıa Askerleri
Rıfat N. Bali TARIH