Bilim & Mühendislik Diğer
Sızma Zeytin Yağı ve Kalite Faktörleri
- Yayın yılı
- 2015
- Sayfa
- 80
- Dil
- Türkçe
Kitap hakkında
1.1. Yağ Asitleri 1.2. Trigliseritler (Triaçilgliseroller) 1.3. Hidrokarbonlar 1.4. Tokoferoller 1.5. Alifatik alkoller 1.6. Mumlar 1.7. Steroller 1.8. Aroma ve Lezzet Bileşenleri 1.9. Fenolik Bileşenler 1.10. Pigmentler (Renk maddeleri)
Aynı yazardan
Yazar sayfası →Prof. Dr. Ali Bayrak — diğer kitapları
Keşfetmeye devam et
Benzer kitap önerileri
Gıda Aromaları
Prof. Dr. Ali Bayrak AKADEMIK
Uçucu Yağlar Bilimi, Kimyası, Teknolojisi ve Tedavide Kullanımı
Prof. Dr. Ali Bayrak BILIM & MÜHENDISLIK
Zürafa Boynun Neden Uzun?
Leo Grasset BILIM
Zorlukların Yönetimi
Kolektif BILIM & MÜHENDISLIK
Zootekni III
Komisyon BILIM & MÜHENDISLIK DIĞER
Zooloji
Ayla Öber BILIM & MÜHENDISLIK
Zooloji
John P. Harley ve diğerleri BILIM & MÜHENDISLIK DIĞER
Zooloji Laboratuvar Kılavuzu
Mert Gürkan ve diğerleri BILIM & MÜHENDISLIK
Zooloji Dersi Laboratuvar Kılavuzu
Ayla Öber BILIM & MÜHENDISLIK DIĞER
Ziraat, Orman ve Su Ürünleri Alanında Uluslararası Araştırmalar X
Kolektif BILIM & MÜHENDISLIK
Ziraat, Orman ve Su Ürünleri Alanında Uluslararası Araştırmalar -XI
Kolektif BILIM & MÜHENDISLIK DIĞER
Ziraat, Orman ve Su Ürünleri Alanında Uluslararası Araştırmalar IX
Nevin Akdura BILIM & MÜHENDISLIK DIĞER