Başvuru Kitapları
Kızartmalık Yağlar Bilimi ve Teknolojisi
- Yayın yılı
- 2017
- Sayfa
- 198
- Dil
- Türkçe
Kitap hakkında
Giriş Kızartma İşlemi Kızartma İşlemi Sırasında ve Sonrasında Yağda, Üründe Meydana Gelen Değişmeler Kızartmalık Yağ Kalitesinde Proses İle Değişimler Kızartmalık Olarak Kullanılan Yağlar Kızartmalık Yağların İyileştirilmesi Kızartma İşleminin Optimizasyonu Yenilikçi Yağ İle Kızartma Uygulamaları Kızartmalık Atık Yağların Değerlendirilmesi Üzerine Çalışmalar Kızartmalık Olarak Kullanılan Palm Yağının Rafinasyon Isı Derecesine Bağlı Toksikant Oluşturması
Aynı yazardan
Yazar sayfası →Doç. Dr. Özlem Tokuşoğlu — diğer kitapları
Keşfetmeye devam et
Benzer kitap önerileri
Gıda Stabilizatörleri Kimyası, Teknolojisi ve Uygulama Alanları
Doç. Dr. Özlem Tokuşoğlu BILIM & MÜHENDISLIK
Zorluktan Kolaylığa Ferec Ba'de'ş-Şidde
Menşure Aşcı BAŞVURU KITAPLARI
Zihin Yetersizliği ve Otizm Spektrum Bozukluğu
Kolektif AKADEMIK SAĞLIK-TIP
Zihin Yetersizliği ve Otizm Spektrum Bozukluğu Alanlarında Lisansüstü Tez Bibliyografyası
Kolektif BAŞVURU KITAPLARI
Zeytin Yetiştiriciliğinde Pratik Bilgiler
Abbas Kocabaş BAŞVURU KITAPLARI DIĞER
Zazaki de Name Domanu- Zazaca Çocuk İsimleri
Haydar Şahin BAŞVURU KITAPLARI
Zarif Bir Yaşam Üzerine
Honore de Balzac BAŞVURU KITAPLARI
Zamanı Doğru Kullanmak
Aliya Sultan Nuroviç BAŞVURU KITAPLARI
Zaman Mevsimi
Güven Karataş BAŞVURU KITAPLARI
Yurtdışında Eğitim Yaşanmış Hikayelerle Eğitim ve Burs Rehberi
İbrahim Özdemir BAŞVURU KITAPLARI
Yumurta ve Yumurta Ürünleri
Şahsene ANAR BAŞVURU KITAPLARI
Yükseköğretimde Örgütsel Belirsizlik, Sosyal Ağları Benimseme ve Açık Liderlik
Murat Polat BAŞVURU KITAPLARI