Hareket Halindeki Mutfak Konar Göçer Yaşamda Yerleşik Olmayan Yapının Pişirme ve Saklama Tekniklerine Etkisi — Sertaç Sert kitap kapağı
Ekonomi İşletme

Hareket Halindeki Mutfak Konar Göçer Yaşamda Yerleşik Olmayan Yapının Pişirme ve Saklama Tekniklerine Etkisi

Yayın yılı
2026
Sayfa
90
Dil
Türkçe

Kitap hakkında

İçindekiler : 1. Giriş 2. Araştirma Bağlami Ve Sahasi: Toroslarin Son Göçebeleri 3. Mekânsal Süreksizlik Ve Lojistik Mühendisliği 4. Zorunluluktan Doğan Gida Teknolojisi Ve Kiş Hazirliklari 5. Sosyo-Kültürel Yansimalar Ve Sürdürülebilirlik 6. Sonuç