Gıda Kimyası — Mehmet Demirci kitap kapağı
Akademik

Gıda Kimyası

Yayın yılı
2020
Sayfa
292
Dil
Türkçe

Kitap hakkında

İçerik Karbonhidratlar Yağlar Proteinler Su Mineral Maddeler Vitaminler Enzimler Alkoller Alkaloidler Gıda Muhafaza Yöntemleri Gıda Katkı Maddeleri Aroma Maddeleri Gıdalarda Doğalolarak Bulunan Toksik Maddeler Gıda Kontaminantları

Aynı yazardan

Mehmet Demirci — diğer kitapları

Yazar sayfası →
Keşfetmeye devam et

Benzer kitap önerileri