Gelenekten Geleceğe Osmanlı Mutfağı — Kolektif kitap kapağı
Tarih

Gelenekten Geleceğe Osmanlı Mutfağı

Yayın yılı
2024
Sayfa
161
Dil
Türkçe

Kitap hakkında

İçindekiler ·Birinci Bölüm: Osmanlı Mutfağının Gelişimine Yönelik Teorik Çerçeve İkinci Bölüm: Osmanli Mutfağina Yönelik Vatandaş İlgi Ve Tutumlarina Dair Bir Araştirma ·Üçüncü Bölüm: Gelenekten Geleceğe Osmanlı Mutfağına Dair Birörnek: Yeni Usul Yemek Kitabı