Kitap hakkında
Bu eserde olabildiğince bilimsel eser niteliği taşıyan referanslardan hareketle dünya gastronomi tarihi özetlenmeye çalışılmıştır. İlgili yazında sınırlı bilgi varlığı gerçeğinden hareketle en iyisi ve bilimseli katkı sağlayan araştırmacılar ile ortaya konulmaya çalışılmıştır. Şüphesiz hiçbir eser mükemmel değildir. Ama inanıyoruz ki her bilimsel eser literatüre önemli katkılar sağlamaktadır. Bu gerçekten hareketle Gastronomi Tarihi kitabının araştırmacılara, sektör temsilcilerine ve elbette öğrencilere yeni ufuklar açacağına ve yeni kazanımlar sağlayacağına olan inancımız tamdır.
Aynı yazardan
Yazar sayfası →Mehmet Sarıışık — diğer kitapları
Gastronomiden(1800) Gastronomi Turizmine(20∞)
Mehmet Sarıışık HOBI YEME-İÇME
GG1-Gastrogüncel 1 (Gastronomide Yeni Eğilimler ve Son Gelişmeler)
Mehmet Sarıışık HOBI YEME-İÇME
Uluslararası Gastronomi (Temel Özellikler - Örnek Menüler ve Reşeteler)
Mehmet Sarıışık HOBI YEME-İÇME
Tüm Yönleriyle Gastronomi Bilimi
Mehmet Sarıışık BAŞVURU KITAPLARI
Profesyonel Restoran Yönetimi
Mehmet Sarıışık EĞITIM
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Maliyet Kontrolü
Mehmet Sarıışık EĞITIM
Keşfetmeye devam et
Benzer kitap önerileri
Gastronomiden(1800) Gastronomi Turizmine(20∞)
Mehmet Sarıışık HOBI YEME-İÇME
GG1-Gastrogüncel 1 (Gastronomide Yeni Eğilimler ve Son Gelişmeler)
Mehmet Sarıışık HOBI YEME-İÇME
Tüm Yönleriyle Gastronomi Bilimi
Mehmet Sarıışık BAŞVURU KITAPLARI
Uluslararası Gastronomi (Temel Özellikler - Örnek Menüler ve Reşeteler)
Mehmet Sarıışık HOBI YEME-İÇME
Profesyonel Restoran Yönetimi
Mehmet Sarıışık EĞITIM
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Maliyet Kontrolü
Mehmet Sarıışık EĞITIM
نهج البلاغة Nehcul Belağa (Arapça)
Ali bin Ebu Talib DIĞER DILDEKI YAYINLAR ARAPÇA
نساء صغيرات Küçük Kadınlar (Arapça)
Louisa May Alcott DIĞER DILDEKI YAYINLAR ARAPÇA
ملك النَّوَر Işık Krallığı (Arapça)
Michel Zevaco DIĞER DILDEKI YAYINLAR ARAPÇA
م ر تامو ج علا ل لع ةدیق عدلا قیرط ى ة Davet Yolunda Davetçinin Dayanakları(مقوِّمات رجل العقيدة علي طريق الدعوة)
Mustafa Meşhur DIĞER DILDEKI YAYINLAR ARAPÇA
كلِمات نابُليون Napolyon'un Sözleri (Arapça)
İbrahim Remzi DIĞER DILDEKI YAYINLAR ARAPÇA
فرانكنشتاين Frenkeştayn (Arapça)
Mary Wollstonecraft Shelley DIĞER DILDEKI YAYINLAR ARAPÇA