Çanak Çömlek Önasya Arkeolojisinde

Kil ile suyun karıştırılıp biçimlendirildikten sonra yüksek ısıda pişirilerek sertleştirilip sağlamlaştırılması, doğal halde plastik özelliği, yani yoğrulabilir olan kil zerreciklerinin bu özelliğini yitirmesi ve artık eski haline dönmeyecek bir değişim sürecinden geçmesini sağlamaktadır. Ürünler böylece geri dönüşümü olmayan bir madde haline dönüşerek binyıllarca bozulmadan kalabilmektedir. Bu nedenle pişmiş toprak ürünler arkeolojik çalışmalarda en yoğun ele geçen ve değerlendirmeler için en çok başvurulan belgelerdir.